Farine de Lentilles

Bon pour la régulation du transit car elle ralenti l’assimilation des glucides dans l’organisme, contribue à la réduction de la fatigue et à un métabolisme énergique grâce à sa grande contenance en fer. On peut l’utiliser comme liant pour une sauce, une soupe… des préparations sucrées et salées, crêpes, gâteaux, cakes… se marie très bien avec les épices tels que le cumin, le curcuma ou encore le curry… Goût léger, typé et saveur unique.